AD FORMANDUM è stato fondato nel 1979 a Trieste. Oggi dispone di due sedi, una a Trieste e una a Gorizia. L’Ente offre servizi formativi che si caratterizzano per la loro qualità, per l’attenzione, la sensibilità e l’impegno degli operatori e perché opera anche in lingua slovena, competenza distintiva unica su tutto il territorio regionale.
Fra le attività che esso propone particolare attenzione è rivolta ai corsi nel settore alberghiero.
I percorsi di Istruzione e Formazione Professionali offerti dall’ente sono rivolti a giovani dai 14 ai 18 anni che dopo la terza media vogliono intraprendere un percorso di studi che li porti a imparare un mestiere e inserirsi rapidamente nel mondo del lavoro. I percorsi che l’ente propone includono il percorso di Operatore della Ristorazione CUOCO o CAMERIERE DI SALA E BAR e il percorso di PANETTIERE – PASTICCIERE.
Oltre ai programmi di formazione professionale per ragazzi e grazie alla collaborazione con il Tiare Chef Lab l’ente offre dei brevi corsi di cucina per amatori volti a scoprire ed approfondire i segreti degli chef.
