Fritti di carnevale – 1°
Data: mercoledì, 06/02/2023
Docente: Soldano Maria Paola
Tipo di cucina: Pasticceria
Orario: 18.30 – 21.00
Lingua: italiano
Luogo: Tiare Chef Lab – Tiare Shopping
50,00 €
Programma
Breve introduzione e cenni storici della tradizione dei dolci carnevaleschi
Conoscenza ingredienti e tecniche di frittura
Organizzazione della mise en place
Preparazione e degustazione: Frittole, Crostoli e Crema fritta
Dettagli dell'ordine
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