Dolci al cucchiaio
50,00 €
Programma
Introduzione al corso
Scelta degli ingredienti
Mise en place
Preparazione e degustazione: mousse al fondente, panna cotta al caffe e nocciole
caramellate; mousse al cioccolato bianco, crumble alla mandorla e coulis ai frutti
rossi; mousse al cioccolato al latte e caramello salato