Antipasti di pesce
Data: mercoledì, 20/03/2023
Docente: Mattiroli Francesca
Tipo di cucina: Pesce
Ora: 18.30 – 21.00
Lingua: italiano
Luogo: Tiare Chef Lab – Tiare Shopping
60,00 €
Programma
Introduzione al corso
Organizzazione di un menù completo per due persone
Mise en place
Pulizia del pesce
Preparazione e degustazione: terrina fredda, sformato, crudo
Dettagli dell'ordine
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